蕉DD♥ 吃 ♥ 喝 ♥ 玩 ♥ 樂

原文網址：http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/86077818

店家資訊『水源會館』

地址：(公館店)台北市中正區思源街16號2樓

       (內湖店)台北市內湖區舊宗路一段78號

電話：(公館店) (02) 2369-4999

       (內湖店) (02) 2792-9777

    話說這次台北行的運氣還不錯，蘇迪勒颱風造成北屯大停電十幾個小時的時候，我們人在台北，然後我們回台中後，台北又發生濁水事件，雖然10小時的冰箱沒電，不知道東西有沒有壞掉，但是說真的也沒差了啦，因為...其實也都吃下肚了~哈哈哈(為甚麼呢~因為管理員五天後才跟我們提到的...暈倒~)。

   這次蘇迪勒真的很嚇人，颱風當晚是住在噗嬤家，半夜真的風強雨大的，嚇的幾乎沒有一個人能睡得安穩，紛紛起來看狀況，唯獨阿噗(他只能算半個人)睡得非常安穩而且一覺到天亮(阿噗很少睡的好，看來噗爸應該把狂風暴雨的音效錄起來...)，隔天中午雨勢漸歇了，大家在家裡也待不住就想外出覓食去，噗嬤很愛吃港式飲茶，噗媽提議就近去吃『水源會館』，結果當天訂位也行(8/8號，八八節，想必很多人退訂吧)，那就出發吧!

▼『水源會館』外觀 (取自Google街景圖，戶外風雨很大...)

   位於舊宗路的『水源會館』其實有三間分店，除了內湖店外，另外還有公館及基隆店，『水源會館』主要以經營婚宴為主，公館店噗爸噗媽就吃過五次左右，主要是參加喜宴的關係(包含自己的婚宴場地也是這~)，每次吃都覺得餐點都有一定水準，深為老顧客(您哪位?)，這次特別突擊檢查選擇內湖店，來吃吃看口味是否不同。

▼『水源會館』內部

    內湖與公館的『水源會館』類似皆走簡約風，一樓空間挑高且明亮，我們入坐後也只有另一桌客人，所以很安靜舒適(ㄘㄟˊ~明明就是颱風天，才沒人的)，宴客廳與包廂應該是二樓以上，這樣分層分類的用餐空間與公館店較不同，相較公館店的散客與宴客的都在同一層，所以內湖店較適合噗爸這種喜歡不複雜又單蠢純的感覺(有點自閉又悶騷的噗爸~)。

▼『水源會館』菜單

     『水源會館』可能因為以宴客為主，所以菜單涵蓋中、日、港式的菜色，幾乎這三地的經典菜色都在菜單中，選擇性很廣，價位屬中偏高的價位，但若是像噗家只想吃吃稍微精緻的港點(噗嬤就素愛港點)，再以服務與用餐環境來說，噗爸認為是可以偶而來光臨的餐廳。

▼『鮮蝦滑腸粉』，125元

    是道清爽順口的料理，是噗舅的最愛，腸粉軟滑順口且沒有粉味(不是林森北路內個) ，每片都可以吃到兩隻完整的鮮蝦，醬汁也鹹甜適中，好吃。

▼『沙律虎皮卷』，125元

    噗家港點必點的腐皮卷，水源菜單稱作『虎皮卷』，不過一般都會點鮮蝦的，水源只有『沙律虎皮卷』供選擇，詢問過餡料其實與鮮蝦腐皮卷大同小異，腐皮外酥餡料內軟，口味不差，唯獨醬料有點不同，用的是類似芥末的調味醬料，不過也蠻特別的。

▼『梅汁蒸排骨』，95元

    此道料理不符噗爸的期待，因為噗爸為肉食主義者(驕傲~)，雖然您的菜單名字很老實的寫上『梅汁蒸排骨』，果然菜如其名，果然蒸的大部分都是排骨，噗爸我想吃的是肉、是肉、是肉啊，撇開肉不夠多來講，調味還不錯。

▼『豪皇叉燒包』，95元

    吃港點點了飯或麵類又點叉燒包，一定是標準的怕吃不飽，不過『豪皇叉燒包』的包子鬆軟也沒有麵粉味，餡料味道也足夠，大家的評價也覺得不錯。

▼『臘味蘿蔔糕』，65元x2份

    蘿蔔糕一樣是噗家上飲茶必點的菜色，加上又是阿噗愛的，身為孝孫的噗嬤，當然含著淚也要點兩份，但殊不知點了幾種較佔胃的餐點，導致『臘味蘿蔔糕』打包了一份多回家。

▼『蟹黃蒸燒賣』，65元

    港式點心中的經典，燒賣絕對有前三名(哪來的排行榜??)，『水源會館』的燒賣也有相當的水準，餡料飽滿味道也蠻對噗家的胃。

▼『焗烤白菜』，125元

    『焗烤白菜』算是失誤率不高的一道菜，也是噗媽覺得缺少葉菜類的一點點小補充，不過份量實在不多(是噗爸你吃太多了吧!!)，4.5個人(阿噗還是<0.5)點兩份或許較合適。

▼『老薑子雞湯』，280元

    阿噗愛喝湯湯這已是噗媽與噗嬤每次點菜時，直接看菜單湯品那一頁的習慣了，隨意點了『老薑子雞湯』，沒想到此道湯品頗受好評，三兩下都碗底朝天了(阿噗貢獻良多)。

▼『海鮮炒麵』+『肉絲炒麵』，180+160元

    [沉睡的毛利小五郎: 我知道了，兇手就是你!!] 兩份炒麵這兩個兇手，就是導致『臘味蘿蔔糕』外帶的真兇，為什麼會點兩份呢??講實話，真的蠻好吃的，炒麵有濃厚的XO醬的味道，麵條也均勻的吸附醬汁，加上豐富的配料，第一份『海鮮炒麵』三兩下就清空了，因此導致『肉絲炒麵』幫兇的出現。

▼甜點『杏仁豆腐』

    附贈的甜點『杏仁豆腐』，是一道小小的小驚喜(到底有多小~)，杏仁味不重如豆花般(可以拿吸管吸)，加上糖水的襯托，蠻好吃的。(噗媽心中的第一名還是『橘色』和『欣葉』的『杏仁豆腐』)

[額外加場，公館店回液菜]

▼『鹹魚雞粒炒飯』，180元

    回憶總是美好的，是低~愛炒飯(絕對不是限制級的內個)的噗爸，吃過的炒飯(絕對絕對不是限制級的內個)如過江之鯽，『水源會館』炒飯顆粒粒粒分明，蛋酥及鹹魚均勻的分佈，噗爸主觀不客關的評分有85分以上水準(噗爸炒飯接受度很高)。

▼『金沙子排』，240元

    回憶還是美好的，『金沙子排』也是印象中的一道佳餚，鹹蛋黃完整的包附著肉質軟嫩的排骨，實屬一道功夫菜，好吃。

▼『水晶蝦餃皇』，125元

    印象中是道用料實在的小點(很貴的小點)，軟Q的外皮包覆著整隻的鮮蝦，吃下去滿口飽滿。

▼『左宗棠雞』，240元

    回憶略不美好，噗爸愛吃左宗棠雞，只要是上湘菜館(些許川菜館也有)，噗爸都想嚐嚐這道功夫菜，嚐過『水源會館』(公館)後，還是認為永和的『好口味食坊』的口味較符合噗爸挑剔的口味。

【整體評分】

炒麵吃到飽的噗爸 ★★★★

離不開奶油(焗烤白菜)的噗媽 ★★★★

掉筷子(謝謝噗嬤請客)的噗嬤 ★★★★

炒麵吃到飽的噗舅 ★★★★

昨天有怎樣嗎??很好睡啊~的阿噗 ★★★★★

整體評價：這次慶祝噗爸八八節 (噗爸往臉上貼金)，謝謝噗嬤的款待，雖然價位略高讓噗嬤小小的失血(噗爸我已經努力只吃炒麵了~認真)，但是大部分餐點都精緻又好吃，服務也很周到(阿噗賺到一台小車車)，讓大家都開開心心的吃了一餐，若以用餐環境、食材美味與品質，推薦給稍有預算的朋友們。