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原文網址：http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/190787365

店家資訊『牧穀禾牛』

營業時間：週一~週六，AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM20:00 (周日公休)

地址：台中市北區五常街51號

電話：(04)2206-0009

FB：https://www.facebook.com/delicousbeefnoodles/

噗爸噗媽常常會互相分(ㄒㄧㄢˋ)享(ㄏㄞˋ)不錯的餐廳

噗爸會幫噗媽找火鍋店

噗媽會幫噗爸找牛肉店(驚!)…不是啦!是跟牛肉有關的餐廳~

這樣相互幫(ㄗㄥ)助(ㄆㄤˋ)也許多年了

也造就了目前傲視群雄的身材!

某天，噗媽逛了局長的邪惡網頁…

突然!發現一間噗爸一定會超愛的店

第一，噗爸超愛牛肉麵

第二，噗爸也超愛牛排

那!!!如果!!這兩種東西…都湊在一起呢??!!

『牧穀禾牛』就是將這兩樣餐點做了不合理中帶點合理(我在說什麼啊…)的結合~

▼位在『中國醫藥大學』商圈的『牧穀禾牛』，有著很起眼的三窗店面及大大的招牌，很容易發現

▼『牧穀禾牛』營業時間

▼『牧穀禾牛』店內也有零售牛肉的項目

▼一入店內，環境不像一般牛肉麵店充斥著油味，乾淨清爽反倒是像間牛排館兒(捲啥舌啊~)

▼專業的店家才敢放這張美國牛分切部位圖

▼桌邊調味料，真的跟牛排館超像，竟然有玫瑰鹽跟胡椒(不過白色那罐是辣椒)

▼『牧穀禾牛』菜單，第一排就是鎮店餐點『牛排麵』系列，每份都含6盎司的Prime的濕式熟成牛肉(古狗一下，濕式是真空冷藏熟成方式，乾式為風乾方式)

▼噗爸點『總匯牛肉麵』$180元，麵條選擇較一般的拉麵(噗爸較不愛家常及刀削麵這種較厚實的麵條)，個人覺得細一點的麵條每一口都能帶入較多的湯汁，所以能更滿足味蕾

▼『總匯牛肉麵』顧名思義，就是擁有牛肉塊、牛筋及牛肚的紙灰挺紙盒，肉質及份量都不在話下

▼搭配蘿蔔、青菜及清淡不顯油膩的中藥味湯頭，吃下來既不帶負擔，也能很豪邁的大口喝湯

▼來了!來了! 疑~這是火鍋來的嗎??『霜降牛排麵』$269元登場，中西式餐點的結合，看著照片也興奮起來了~呵呵呵!(變態!)

▼『霜降牛排麵』搭配的是細麵，湯麵端還是繼續有爐火加熱，另一邊雖然需要分心的吃著需要用刀叉的牛排，但回頭吃麵也不會有軟爛感

▼與『牛肉麵』一樣不顯油膩的湯頭

▼六盎司牛排，光這盤就可以當一份餐點了(噗爸:光吃6盎司還是有點少耶…)

▼看這羞於見人的鮮嫩小粉紅，來見客囉~

▼搭配蒜頭及炸蒜片，層次感升級!

▼來來來~禮正!向左砍氣~

▼有Q度的麵條阿噗也很愛

▼搭配套餐$40元可3選1小菜，連小菜也有中西合璧感，吃牛肉麵很常搭配的黃瓜，與吃牛排都會搭配的洋蔥，調味上都蠻不錯，清爽可口

▼套餐另附甜點及飲料一杯，甜點選擇『手工奶酪』、飲料則是選擇『洛神紅梅』

▼甜點評審的阿噗，在吃一口『奶酪』後馬上做出評分!

▼奶酪有多綿，阿噗:跟我的臉一樣綿

【整體評分】

我要挑戰40盎司的噗爸 ★★★★

每次跟阿噗吃麵都吃不飽的噗媽 ★★★☆

為什麼沒有蛋糕跟麵麵的結合呢?!的阿噗 ★★★★★

整體評價：

超愛吃牛肉的噗爸其實吃的機會不多

因為每次都會被噗媽打槍(噗媽沒有特別愛牛肉~)

所以『牧穀禾牛』這間餐廳其實放在口袋許久才拜訪

也還好湯是屬不油膩的紅燒湯頭，小朋友也較方便一起吃

推薦給跟噗爸一樣喜愛在肚子養牛的朋友。

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