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原文網址:http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/186436288

店家資訊『与玥樓

營業時間:週一~週日,AM11:30~PM15:00PM15:30~PM21:00

地址台中市南屯區公益路二段783

電話:(04)2382-9128

FB与玥樓粵菜點心餐廳

 

星野集團又一最新力作!

無論整體建築、菜色、廚師陣容皆大有來頭

台中精緻餐廳比比皆是,要如何吸引消費者上門就需要特色

『与玥樓』請來世界名廚陳偉強領軍,又是台中首家大型節氣建築餐廳

因此才一開幕馬上就吸引絡繹不絕的人潮

 

由於被導航亂帶路繞了一大圈後終於抵達位在公益路上的『与玥樓』

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整間餐廳是以清水模建構,運用大片玻璃增添折射感

再以大量的落羽松包圍整體建築

一進入馬上會讓人覺得彷彿進入世外桃源

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將自然與建築融為一體,是一種會呼吸的建築工法

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『与玥樓』停車場就在餐廳旁邊,非常方便

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玻璃鏡面與流水的反射
肯定讓晚上的『与玥樓』別有風情,卻又同樣動人

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櫃台後方也是大量清水模,內部非常挑高
 
加上幾盞吊燈,很簡單明亮的櫃台
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隨處可見小裝飾

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小巧思的洗手間(噗爸被男女標示搞混...男生看成穿迷你裙!!!)

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進入座位區後挑高的環境讓人覺得舒服
  
高低起伏的吊燈與深色調的大片牆面
  
打造的有如繁星點綴的用餐環境
 
顯得沉穩而大器,低調而華麗!

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『与玥樓』也有提供包廂區供選擇
 
下次人夠多的話噗媽一定要訂包廂區

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『与玥樓』通往二樓方向,但是本日並無開放

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透明櫥窗的工作區超犯規的,讓原本只打算吃小點的噗一家
還是忍不住點了『金磚脆皮燒肉』!!
其實烤鴨、乳豬我們也都想點啊……無奈口袋不夠深(但胃倒是蠻深的~)

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茶資每人收50~
注意:是可以換茶一次的喔!
一開始我們喝香片,後來改喝烏龍茶

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招待的小菜及辣椒,泡菜我們幾乎沒什麼吃(但是辣椒蠻讚的~)

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現在晚上也有提供小點囉!!

『与玥樓』的菜色非常多

來這一定可以吃到想吃的東西

噗爸噗媽幾乎每樣都想試試看~

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等待上菜期間,阿噗也沒閒著耍萌

  還一直調戲女服務生(手來嘴來的XD)~

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『金磚脆皮燒肉』4人份/398

噗爸噗媽吃完後好驚豔

皮酥脆卻不硬,肉的肥瘦與調味恰到好處

是本日第一名!!

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『生滾皮蛋瘦肉粥』1/138

偏清淡的港式粥,粥熬到吃不太到米粒

搭配好酥的油條和大塊的肉片

吃得出是用心熬煮的粥品

三兩下就輕鬆完食~

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『鮮蝦腐皮捲』3/138

薄脆的酥皮搭配飽滿的蝦子與肉餡

是噗爸心中的第二名

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『魚子瑤柱蒸燒賣』3/128

也是好吃的一品,噗爸表示加上店家附送的辣醬

味覺更有層次……更加分!

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『香煎瑤柱蘿蔔糕』3/120

吃的到蝦米與火腿,調味很好

很實在的蘿蔔糕~~

但相對其他利害的菜色CP值稍偏低

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『蒜香鼔汁蒸肉排』1/120

肉排入味很好吃,因為份量不多

沒幾分鐘就解決了~

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噗爸媽個性都比較低調,但小子都愛走浮誇路線

下圖是阿噗示範吃到美食的表情

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『楊枝甘露』1/98
這是隱藏版菜色,菜單裡面找不到的
但拜託~~~這是必點!

濃郁的芒果香和柚子粒,加上西米露,超讚!!!

阿噗一口口吃不停(甚至還把碗一直拿到他面前,由史以來第一次!)

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『香滑流沙包』3/98

『与玥樓』的甜點表現很有水準

奶皇包一剝開馬上溢出金黃色的鹹蛋黃
~~~~人的爆漿內餡
是本日推薦必吃料理之一


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同場加映吃飽後到外面拍拍照時

  阿噗被蜻蜓嚇到落荒而逃的模樣

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【整體評分】

店小二來份烤乳豬(被噗媽踹~)的噗爸 ★★★★☆

為了甜點會再來的噗媽 ★★★★☆

東西好吃….姊姊也漂漂的阿噗 ★★★★★

整體評價:餐點菜色今日品嘗的每道菜都是好吃的,不愧是集合兩岸三地名廚的餐廳,雖然價位稱不上平價,但吃得出餐點除了好吃外,還多了精緻度,每道餐點都處理得很好,小地方就可顯見用心,絕對是值得再訪的好店!!

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